气调包装机为什么受到欢迎-上海维仕派包装科技有限公司

喜欢吃肉类的人对肉包装的盒子都见过，为什么肉类还要进行包装呢？根据营养学家的说法是在禽类被宰杀后还有ATP的活性物质，其实是不应该立刻被食用的，因为营养价值不如刚冷动过的，当温度在4度以下就会使ATP失去活性，那么肉吃起来就会更加有口感，冷鲜肉是用气调包装机包装的，肉类表面的肌红蛋白会暴露在空气中，肌红蛋白变为正铁肌红蛋白，所以肉类的颜色较深，如果没有气调包装机来让保持新鲜，肉类食品就会随着时间的流失变暗，没有了新鲜的色泽谁还会去买呢。

尤其是在炎热的天气中，放了几天的肉就会发臭变质，所以人们想到了可以就制作了气调包装机，气调包装机原理是可以冲入一些可以让肉的品质不变的保鲜气体，使用气调包装机可以是的冷鲜肉的保鲜期在7-12天，并且保证了肉的色泽和香味，一般通过肉眼和气味辨别肉的好坏的顾客来说，可以吸引消费者的购买欲望，所以使用气调包装机不仅可以不浪费资源，又能长时间的存储且不失品质追求，气调包装机的功能受到了大众的欢迎。