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气调包装设备定制厂家
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气调包装机是食品包装中一项相对较新的技术，包括脱氧包装和充气包装。气体调节有多种方法，根据不同的设备条件和气体浓度指标要求而有所不同。按，可分为以下几类：天然氧还原、充氮和氧还原、最佳浓度指示气体替代、减压气调包装机。脱氧包装机理：脱氧包装是使用连续充氮和真空泵抽真空来消除包装容器中的氧气，然后密封包装。特点：一般情况下，经过此处理后，仍有2%-3%的氧气残留，因此需要在包装袋中加入小包装的脱氧剂或薄薄的脱氧剂。常用的脱氧剂包括：原铁粉、亚铁盐、铂膜、葡萄糖氧化酶、抗坏血酸、油酸等。应用：这种方法不适用于新鲜水果和蔬菜的包装，因为包装容器中基本上没有氧气。充气包装机理：充气包装是将一种或几种气体填充到包装容器中后，将包装密封。常用的填充气体是氧气、氮气和二氧化碳。特点：为包装对象选择合适的气体和气体成分非常重要。
