近些年来，气调包装机（气调保鲜包装机）因无需添加添加剂等妨碍身体健康的有机化学添加物，而促使被锁鲜包裝食品类保鲜期大幅度增加，因此被食品生产/生产加工公司产业化购置、运用。但伴随着气调包装机/气调保鲜包装机商品在中国销售量爆发式增长，目前市面上随后发生参差不齐、乃至假冒商品。

气调包装机，您确实掌握吗？气调包装机/气调保鲜包装机有两个重要考量指标值（KPI）:1、二种之上气体混配精密度；2、气体换置率（混配器混配后的保鲜气体与包裝模貝/包装盒子内原来气体换置）

在我国引入气调包装机/气调保鲜包装机，并产业化商业约起源于2008年，关键运用于食品类保鲜领域。该保鲜机器设备在中国尽管有10很多年产品研发、运用历史时间，但真真正正能掌握、内行人的很少。现阶段，在我国销售市场上气调包装机质量参差不齐，有的乃至以冲氮包装机、一般全自动封口机、真空泵包装机等来假冒气调包装机/气调保鲜包装机。

气调包装机是团队餐等熟菜、小鲜肉、新鲜水果/蔬菜水果、海产品/海鲜等食品类保鲜机器设备。气调包装机选用co2、二氧化碳、N2中的二种或三种气体进到内嵌混配器开展按占比混和产生保鲜气体，由该保鲜气体对以上食品类开展锁鲜维护，以增加被包裝食品类保鲜期。

若标准容许，一般提议食品工业/生产制造企业将气调包装机、真空泵迅速冷却机相互配合应用，对食品类保鲜实际效果更好。

气调包装机/气调保鲜包装机规定的是食品类保鲜期合理增加，自然，食品类处在保鲜期限内，毫无疑问质保。一般食品类经气调包装机/气调保鲜包装机包裝后而成的锁鲜装，其保鲜期7天是个極限（溫度一般为0度-4度，不添加其他有机化学添加剂标准下）

食品类保鲜、质保是2个定义，后面一种非常容易保证，因而也被许多欠佳生产厂家所运用。气调包装机规定的是保鲜期（并非非常容易保证的保存期），而且，食品类保鲜是个自动化控制：根源被生产加工食品类新鲜程度，生产制造、生产加工、生产线、仓储物流/运送等都必须 保证挥发性盐基氮不超标准，温控在保鲜冷藏室温度或CS等国家标准规定的温度范围以内。

气调包装机是泊来品，气调是汉语翻译词，意为调整/调节二种之上气体占比，也即气调包装机必须 二种之上气体按占比混配，这就必须 气体混配仪。气体混配仪按PLC给出占比将二种之上气体开展精准混配而成保鲜气体。

如上述情况，气调包装机关键运用于食品企业对食品类的无污染化保鲜，气调保鲜包装机对熟菜、生鲜配送保鲜用的气体类型、气体占比是不一样的：生鲜配送必须 三种气体按特定占比混和即co2、二氧化碳、N2，而熟菜必须 二种气体按特定占比混配即二氧化碳、N2。

气调包装机/气调保鲜包装机，充进的是大自然中很多存有的co2、N2、二氧化碳中的二种或三种气体，因而它是最少是无污染化包裝。