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冷鲜肉是人们生活中经常会食用到的一类食物，其与一般的饼干、菜品等类食物不同，不管是在存储还是运输过程中，对于包装标准方面的要求会更高。在诸多的可包装冷鲜肉的方式中，气调包装这类方式是近几年比较受消费者所偏爱的。下面就一起来看下用气调包装机包装冷鲜肉有哪些优势吧。
气调包装机包装冷鲜肉原理
气调包装其内部成分主要是氧气、二氧化碳以及氮气三类混合气体，具体的比例要依据所需要包装食物的具体要求来定。将三类气体做不同比例的充入，能更好的抑制肉类食物中维生素的滋生繁殖，同时还能很好的维持肉内细胞的活性，让其较长时间都处于比较新鲜的状态。
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