你清楚真空包装机的内容吗-上海维仕派包装科技有限公司

现在市场上有各种各样的包装机，本篇文章为大家分析一下真空包装机的保鲜技术原理：

1、主要作用是除氧。

事实上，真空包装机的保鲜原理并不复杂，其中一个最重要的环节就是对包装产品进行除氧。

2、防止食品氧化。

由于油脂类食品含有大量的不饱和脂肪，受氧气和氧化的影响，使食品变味、变质。此外，氧化还会使维生素a和维生素c丧失，食物色素中的不稳定物质受到氧气的作用，使颜色变暗。因此，除氧可以有效防止食品腐败，保持其色、香、味和营养价值。

气调包装机

3、充气的环节。

真空充气包装的主要功能不仅是脱氧和保质，还具有抗压、阻气和保鲜的作用，能更有效地长时间保持食品原有的色、香、味、形和营养价值。另外，很多食品不应该用真空包装，必须用真空空气包装。

如脆脆的食品、易结块的食品、易变形的油性食品、棱角锋利或硬度高会刺破包装袋的食品等。食品经食品真空包装机包装后，包装袋内的充气压力高于包装袋外的大气压，可有效防止食品在压力下被压碎和变形，不影响包装袋的外观和印刷装饰。

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