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市面上存在的食品类型有很多,许多企业在进行食品生产初期,整个味道是非常好的,但是在后续的存储、销售过程中,很容易因为存放时间过长而致使食物本身的口感发生较大的改变。如何才能更好的保留食物生产出之后的新鲜度,成为许多厂家比较关注的问题。其实在诸多的包装设备中,气调包装机的出现,能为大家很好的解决食物新鲜度保留时间过短的问题。
气调包装机在对不同类型的食品做包装时,所需注意的问题有较大差异
面包的气调包装
在对面包类产品做包装时,要注意内含水分越多的面包,其所能存储的时间会越短。在对该类食品做包装时,最先要考虑的是霉菌方面的问题,而霉菌的产生与氧气含量多少密切相关。在借助气调包装设备对面包进行包装时,可加入适当的二氧化碳实现延长面包保鲜目的,而在此期间注意避免包装的泄露。
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