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随着包装技术的不断发展,在食品包装行业中大量采用能保质、保鲜、保风味以及延长货架期的高阻隔塑料包装材料,特别是复合膜(袋)被广泛地应用于奶粉、茶叶、蒸煮食品、肉类、风味零食、饮料、牛奶等包装上。食品的保质、保鲜、保风味除食品本身的加工工艺、
查看详情是如何实现的呢?都是在包装盒内使用氮气、氧气、二氧化碳以及其他的一些稀有气体,用来替换包装盒内的原始空气,改变包装盒的的生态环境。使其包装盒内的微生物的生长抑制到最慢。从而实现了保鲜。当然,不同的产品的微生物种群区别很大,能适应的生长环境也
查看详情气调包装技术是指运用二氧化碳、氧气、氮气中的两种气体或三种气体混合,或混合其他特殊气体如氦气,以达到保鲜和延长食品货架期的一种包装技术。气调包装,在国外又称MAP包装(ModifiedAtmospherePackaging),亦
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